Chất lượng phân bón được sử dụng trong sản xuất cây trồng là rất quan trọng để đảm bảo lượng chất dinh dưỡng phù hợp có sẵn cho cây trồng trong suốt chu kỳ sinh trưởng. Mức độ dư thừa hoặc thấp của một số chất dinh dưỡng có thể gây hại cho sức khỏe của cây trồng; do đó, việc theo dõi các chất dinh dưỡng trong phân bón là rất quan trọng.

Tầm quan trọng của phân bón

Giống như chúng ta, cây trồng cần chất dinh dưỡng với số lượng khác nhau để phát triển khỏe mạnh. Có 17 chất dinh dưỡng thiết yếu mà tất cả các loại cây đều cần, bao gồm carbon, hydro và oxy, mà cây lấy từ không khí và nước. 14 chất còn lại có trong đất nhưng có thể cần bổ sung bằng phân bón hoặc vật liệu hữu cơ như phân trộn. 

• Nitơ, phốt pho và kali là những chất cần thiết với số lượng lớn hơn các chất dinh dưỡng khác; chúng được coi là chất dinh dưỡng đa lượng chính.
• Các chất dinh dưỡng đa lượng thứ cấp bao gồm lưu huỳnh, canxi và magiê.
• Các chất dinh dưỡng vi lượng như sắt và đồng chỉ cần thiết với lượng nhỏ hơn nhiều.

Tại sao cần phải phân tích phân bón?

Các chất dinh dưỡng đa lượng, phốt pho, nitơ và kali trong phân bón quyết định chất lượng của nó. Đồng thời, một số nguyên tố thứ cấp như magiê, canxi, lưu huỳnh và một lượng nhỏ bo, đồng, coban, sắt, molypden, mangan và kẽm có trong phân bón với hàm lượng nhỏ nhưng rất cần thiết cho sự phát triển của cây trồng.

Bất kể bạn chọn loại phân bón nào, hãy cân nhắc bổ sung thêm các vật liệu hữu cơ để hỗ trợ sức khỏe tổng thể của đất. Các vật liệu gốc cacbon như phân hữu cơ, phân trộn, cỏ cắt hoặc cây che phủ mang lại nhiều lợi ích cho cả cây trồng và đất. 

• Nhiều chất hữu cơ chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu khác cho thực vật ngoài N, P và K. 
• Vật liệu hữu cơ cung cấp carbon để nuôi các vi sinh vật trong đất, tăng chất hữu cơ trong đất và cải thiện sức khỏe tổng thể của đất. 
• Việc bổ sung vật liệu hữu cơ vào đất cũng cải thiện khả năng giữ nước trong đất cát và tăng khả năng thoát nước và sục khí trong đất sét. 
• Sử dụng vật liệu hữu cơ làm lớp phủ có thể ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại, giảm sự thay đổi nhiệt độ và độ ẩm, ngăn ngừa sự lây truyền các mầm bệnh thực vật trong đất và giảm thiểu xói mòn đất. 
• Việc kết hợp vật liệu hữu cơ thực sự có thể làm giảm nhu cầu sử dụng phân bón bổ sung.
• Vật liệu hữu cơ cung cấp chất dinh dưỡng khi chúng phân hủy và chất hữu cơ trong đất tạo thành sẽ giữ và giải phóng dần chất dinh dưỡng theo thời gian.

Chẩn đoán tình trạng thiếu hụt hoặc dư thừa chất dinh dưỡng trong trái cây và rau quả là một thách thức. Nhiều vấn đề về chất dinh dưỡng có vẻ giống nhau, thường liên quan đến nhiều hơn một chất dinh dưỡng và lý do gây ra chúng có thể rất khác nhau.

• Cây thiếu nitơ sẽ có hiện tượng vàng lá ở phần lá già phía dưới; quá nhiều nitơ có thể khiến lá phát triển quá mức và chậm ra quả.
• Cây thiếu phốt pho có thể còi cọc hoặc lá có màu đỏ tím. 
• Thiếu kali có thể gây ra hiện tượng lá chuyển sang màu nâu dọc theo mép lá, bắt đầu từ những lá già ở phía dưới. 
• Thiếu canxi thường dẫn đến "cháy đầu lá" ở lá non hoặc thối đầu hoa ở cà chua hoặc bí xanh. Tuy nhiên, thiếu canxi thường không phải do thiếu canxi trong đất mà do tưới nước không đều, độ ẩm đất quá cao hoặc rễ bị hư hại. 
• Việc thiếu lưu huỳnh trên đất cát có thể khiến cây còi cọc, yếu ớt và lá chuyển sang màu vàng; khoai tây, hành tây, ngô và các loại cây thuộc họ cải bắp có xu hướng nhạy cảm nhất.

• Vì nitơ thúc đẩy sự phát triển của lá, nên quá nhiều nitơ vào cuối mùa có thể làm giảm hoặc làm chậm quá trình ra quả.
• Nitơ được coi là chất di động trong đất, có nghĩa là nó di chuyển theo nước, vì vậy tốt nhất là bón nitơ khi cây sẵn sàng sử dụng.
• Bón đạm ngay trước hoặc sau khi trồng cây hàng năm hoặc sau khi cây lâu năm xanh tươi.
• Nếu đất của bạn là đất cát, hãy cân nhắc bón nitơ thường xuyên hơn nhưng với tỷ lệ bón thấp hơn.

• Trong số những chất khác, phốt pho hỗ trợ sự phát triển của rễ và đậu quả, trong khi kali hỗ trợ khả năng kháng bệnh và sức chịu đựng của cây.
• Lân và kali không di động trong đất và cần tiếp xúc chặt chẽ với rễ cây để được hấp thụ.
• Nên bón và trộn phân trước khi trồng, vào mùa xuân hoặc mùa thu. 

Phân bón NPK có tỷ lệ 1:2:2 hoặc 1:2:1 đặc biệt thích hợp cho việc cấy ghép và có thể bón khi cây đã xuống đất.

Phân bón lá có thể được sử dụng để khắc phục tình trạng thiếu hụt trong mùa sinh trưởng, để cung cấp các chất dinh dưỡng vi lượng như kẽm hoặc sắt khi độ pH của đất lớn hơn 7 hoặc để cung cấp các chất dinh dưỡng như kali và phốt pho trong đất mùa xuân mát mẻ, khi rễ cây hấp thụ ít chất dinh dưỡng hơn.